| Albeisa
Schon Anfang 1700 verwendeten die Winzer aus Alba, stolz
auf ihre Weine, und um sie von den andern Weinen des
Piemonts zu unterscheiden, eine Flasche mit einer besonderen
Form, die sie dann die "Albeisa" nannten.
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| Consorzio
Das erste Ziel der Genossenschaft ist der Schutz und
die Promotion der Produktion und Vermarktung der Weine
von Langa und Roero.
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| Gebiet
Die Langa, der Roero, Hügel, auf denen seit Jahrhunderten
die Weinreben mit Leidenschaft und Aufopferung von einem
hartnäckigen Volk angebaut werden.
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| Weine
Protagonisten auf der magischen Szene der Hügel
von Langa und Roero. Weltweit berühmt, sind sie
der Stolz dieser herrlichen Gegend, aus der sie kommen.
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| Weinbaubetrieben
Es sind Weinbaubetriebe, in denen Sie freundlich empfangen
werden und die Sie mit dem Entstehen und Wachsen eines
großartigen Weins vertraut machen.
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| Reisen
Neue Strecken, die jedes Mal mit Herz und Verstand entdeckt
werden müssen, sie führen in die Dörfer
und die Ortschaften des Weins, in das schweigende Land,
zum tiefgehenden Verständnis der Geschichte und
der Tradition.
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| Essen
Unten finden Sie nützliche Ratschläge wie
der Wein am besten mit den klassischen Gerichten der
piemontesischen Küche kombiniert wird und welches
Glas am besten zum Kosten des Bukett von Düften
und der ganzen Fülle der Geschmäcker geeignet
ist.
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| Lesen
Bücher und nicht nur über die Welt des Weins,
um die Kenntnis über ihn zu vertiefen und die Neugierde
über seine zahlreichen Aspekte zu befriedigen.
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| News
Dieser Abschnitt ist der Veröffentlichung der Initiativen
gewidmet, die die Genossenschaft zum Schutz des Barolo
Barbaresco Langa und Roero und des Albeisa ergreifen
will, um den Wein und sein Gebiet zu fördern und
bekannt zu machen.
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Langhe Farbe: strohgelb
Geruch: charakteristisch, fein, intensiv
Geschmack: trocken frisch delikat
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Freisa
Leider gibt es keine sicheren Nachrichten über den Ursprung dieser Rebsorte.
In einigen Dokumente wird sie seit 1500 zitiert.
In den Zolltarifen...
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Agnolotti al sugo d’arrosto
Gli agnolotti sono costituiti da un ripieno di carne tritata con verdura ed un involucro di pasta all’uovo che lo racchiude.
Cuocete circa mezzo chilo...
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