| Il Consorzio ha come scopo primario quello di tutelare
e favorire la produzione e il commercio dei vini di
Langhe e Roero. |
|  Chi
siamo
Come testimone e protagonista da quasi sessant'anni
si propone il Consorzio di Tutela, l'organismo interprofessionale
che riunisce al suo interno i protagonisti dell'intera
"filiera" produttiva.
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|  Manifestazioni
E' mediante le manifestazioni che il Consorzio di Tutela
mira alla promozione e alla conoscenza del territorio
e dei suoi vini nei confronti del pubblico italiano
e straniero.
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|  Staff
Presidente, vicepresidenti, consiglieri, collegio sindacale,
direttore, personale.
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Nebbiolo d'Alba
Al palato si presenta asciutto e di buon corpo a seconda del tipo di affinamento, con note speziate. Ha stoffa e carattere, consistenza e sicurezza. Giustamente tannico da giovane, vellutato, armonico.
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Barbera
Vitigno a bacca rossa importante, molto diffuso, di antichissima origine, che trova forse la sua patria nelle terre che furono del marchesato e del...
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Fonduta con tartufi
Tagliare la fontina a dadini e porla in un recipiente alto coprendola di latte, per qualche ora.
In una casseruola mettere 100 gr. di burro e per ogni...
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Disciplinari
di produzione
